无水葡萄糖 50-99-7 甜味料 还原剂

中文名称： 无水葡萄糖

中文别名： D-无水葡萄糖; 葡萄糖; 右旋糖; β-D-无水葡萄糖; D-葡萄糖; D-葡萄糖无水; D-(+)-Gl

英文名称： Dextrose Anhydrate

CAS号： 50-99-7

EINECS号： 200-075-1

分子式： C6H12O6

分子量： 180.1559

密度： 1.581g/cm3

熔点： 146℃

沸点： 527.1°C

闪点： 286.7°C

外观:白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末

无水葡萄糖，有机化合物，即不含结晶水的葡萄糖。为无色结晶或白色结晶性粉末；无臭、味甜。 水中易溶，在乙醇中微溶。 无水葡萄糖是营养药。可以用于制作葡萄糖注射液、葡萄糖氯化钠注射液、复方乳酸钠葡萄糖注射液等药品。

用途：食品工业用作甜味料 用于生物培养基制备及制药工业，也用作还原剂 用作还原剂、食糖，也用于生物培养贮藏：无水葡萄糖易吸水结块，因此应密封保存